T\u00fcrkiye Kasaplar, Besiciler, Et ve Et \u00dcr\u00fcnleri Federasyonu Ba\u015fkan\u0131 Osman Yard\u0131mc\u0131, Kurban Bayram\u0131’nda kesilen kurban etlerinin do\u011fru muhafaza edilmesi konusunda uyar\u0131larda bulundu. Osman Yard\u0131mc\u0131, \u201cEtin s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131 ve po\u015fetin havas\u0131zl\u0131\u011f\u0131 birle\u015fince et yan\u0131yor, ye\u015feriyor ve bu durum insan\u0131 zehirlenmeye kadar g\u00f6t\u00fcrebilir” dedi. Etin kesildikten sonra serin ve hava alan bir yerde sini veya tepsiye yay\u0131lmas\u0131 gerekti\u011fini ifade eden Yard\u0131mc\u0131, \u201cEtler \u00fcst \u00fcste gelmeyecek \u015fekilde 2-3 saatte bir ters d\u00fcz edilmeli. Bunun yap\u0131lmas\u0131ndaki en b\u00fcy\u00fck fayda \u00fczerindeki bakterileri atmas\u0131 ve eti yumu\u015fak yapmas\u0131” diye konu\u015ftu.<\/p>\n
\u0130mkan\u0131 olan vatanda\u015flar\u0131n etlerini kasaplar\u0131n dolaplar\u0131nda bekletebilece\u011fini belirten Yard\u0131mc\u0131, \u201cEtler ters d\u00fcz edildikten sonra kasalara konularak dolaba yerle\u015ftirilmeli. \u0130mkan\u0131 olan vatanda\u015flar\u0131m\u0131z, etleri 1 g\u00fcnl\u00fc\u011f\u00fcne kasab\u0131n dolab\u0131nda dinlendirebilir” ifadelerini kulland\u0131.<\/p>\n
‘PO\u015eETTE DE\u011e\u0130L, A\u00c7IK KAPTA SAKLAYIN’<\/p>\n
Evde et saklayacak vatanda\u015flara \u00f6nerilerde bulunan Osman Yard\u0131mc\u0131, \u201cEti ay\u0131rd\u0131ktan sonra po\u015fetle dolaba koymay\u0131n. A\u011fz\u0131 a\u00e7\u0131k plastik kaplarda veya buzdolab\u0131 kasalar\u0131nda saklay\u0131n. Derin donduruculara konulacaksa e\u011fer et dinlendirildikten sonra, buzdolab\u0131 po\u015fetlerine dikkatli yerle\u015ftirin. Ayr\u0131ca ihtiyaca g\u00f6re par\u00e7alay\u0131p t\u00fcketilecek miktarda dondurun” dedi.<\/p>\n
Etin i\u015flenmesinde uzmanl\u0131k gerekti\u011fine vurgu yapan Yard\u0131mc\u0131, \u201cKasaplar profesyonelce i\u015fler. Vatanda\u015f evde kendi par\u00e7alamaya kalkarsa daha \u00e7ok fire verir, et \u00e7\u00f6pe gider ya da bu i\u015flem s\u0131ras\u0131nda ki\u015fi elini kesebilir. Ustaysa yapabilir ama de\u011filse kasaba g\u00f6t\u00fcrmek daha bereketli olur” diye konu\u015ftu.<\/p>\n
‘KURBANLIK ALIRKEN D\u0130N\u0130 VEC\u0130BELERE D\u0130KKAT ED\u0130N’<\/p>\n
Kurbanl\u0131k se\u00e7iminde vatanda\u015flar\u0131n dini vecibelere uygun davranmas\u0131 gerekti\u011fini s\u00f6yleyen Osman Yard\u0131mc\u0131, \u201cYa\u015f\u0131n\u0131 doldurmam\u0131\u015f hayvan kurban olmaz. Dinimiz zorlama yapmaz, g\u00fcc\u00fcn varsa kes diyor. G\u00f6steri\u015f i\u00e7in de\u011fil ibadet i\u00e7in yap\u0131lmal\u0131. Belediyelerin belirledi\u011fi yerlerde veteriner kontrol\u00fcnde kesim yap\u0131lmal\u0131” uyar\u0131s\u0131nda bulundu.<\/p>\n
Sipari\u015fle al\u0131nan kurbanlara tepki g\u00f6steren Yard\u0131mc\u0131, baz\u0131 zincir marketlerde bayramdan \u00f6nce kesim yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 belirterek, \u201cBayram\u0131n ilk g\u00fcn\u00fc elimize gelen etler aras\u0131nda kurban eti gibi g\u00f6r\u00fcnmeyen vakalar oldu. K\u00fc\u00e7\u00fckba\u015f hayvan\u0131 ‘mini ko\u00e7’ diye sat\u0131yorlar. B\u00f6yle bir \u015fey olmaz, ‘mini ko\u00e7’ diye bir terim yok. Vatanda\u015flar bu konuda dikkatli olmal\u0131” dedi.<\/p>\n
Kaynak: www.kanalv.com.tr Haber Sitesinden Al\u0131nm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
T\u00fcrkiye Kasaplar, Besiciler, Et ve Et \u00dcr\u00fcnleri Federasyonu Ba\u015fkan\u0131 Osman Yard\u0131mc\u0131, Kurban Bayram\u0131’nda kesilen kurban etlerinin do\u011fru muhafaza edilmesi konusunda uyar\u0131larda bulundu. Osman Yard\u0131mc\u0131, \u201cEtin s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131 ve po\u015fetin havas\u0131zl\u0131\u011f\u0131 birle\u015fince et yan\u0131yor, ye\u015feriyor ve bu durum insan\u0131 zehirlenmeye kadar g\u00f6t\u00fcrebilir” dedi. Etin kesildikten sonra serin ve hava alan bir yerde sini veya tepsiye yay\u0131lmas\u0131 gerekti\u011fini ifade eden Yard\u0131mc\u0131, \u201cEtler \u00fcst \u00fcste gelmeyecek \u015fekilde 2-3 saatte bir ters d\u00fcz edilmeli. Bunun yap\u0131lmas\u0131ndaki en b\u00fcy\u00fck fayda \u00fczerindeki bakterileri atmas\u0131 ve eti yumu\u015fak yapmas\u0131” diye konu\u015ftu. \u0130mkan\u0131 olan vatanda\u015flar\u0131n etlerini kasaplar\u0131n dolaplar\u0131nda bekletebilece\u011fini belirten Yard\u0131mc\u0131, \u201cEtler ters d\u00fcz edildikten sonra kasalara konularak dolaba yerle\u015ftirilmeli. \u0130mkan\u0131 olan vatanda\u015flar\u0131m\u0131z, etleri 1 g\u00fcnl\u00fc\u011f\u00fcne kasab\u0131n dolab\u0131nda dinlendirebilir” ifadelerini kulland\u0131. ‘PO\u015eETTE DE\u011e\u0130L, A\u00c7IK KAPTA SAKLAYIN’ Evde et saklayacak vatanda\u015flara \u00f6nerilerde bulunan Osman Yard\u0131mc\u0131, \u201cEti ay\u0131rd\u0131ktan sonra po\u015fetle dolaba koymay\u0131n. A\u011fz\u0131 a\u00e7\u0131k plastik kaplarda veya buzdolab\u0131 kasalar\u0131nda saklay\u0131n. Derin donduruculara konulacaksa e\u011fer et dinlendirildikten sonra, buzdolab\u0131 po\u015fetlerine dikkatli yerle\u015ftirin. Ayr\u0131ca ihtiyaca g\u00f6re par\u00e7alay\u0131p t\u00fcketilecek miktarda dondurun” dedi. Etin i\u015flenmesinde uzmanl\u0131k gerekti\u011fine vurgu yapan Yard\u0131mc\u0131, \u201cKasaplar profesyonelce i\u015fler. Vatanda\u015f evde kendi par\u00e7alamaya kalkarsa daha \u00e7ok fire verir, et \u00e7\u00f6pe gider ya da bu i\u015flem s\u0131ras\u0131nda ki\u015fi elini kesebilir. Ustaysa yapabilir ama de\u011filse kasaba g\u00f6t\u00fcrmek daha bereketli olur” diye konu\u015ftu. ‘KURBANLIK …<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-108371","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-antalya"],"acf":[],"yoast_head":"\n